Тинатин

В зале практически нет стульев — гости могут расположиться на мягких креслах и диванах, чтобы ничего не отвлекало от расслабленного отдыха. Здесь остро чувствуется аромат пряных специй и свежей выпечки, которые так хорошо знакомы тому, кто хоть раз бывал в Грузии. Все располагает к душевному застолью, когда все родственники и друзья собираются вместе.

Особенность меню — блюда на кеци. На небольших глиняных сковородках подают чашушули, чанахи, барабульку по-домашнему и чахохбили. Как и положено в Грузии, на столе всегда должно быть много зелени, поэтому выбор салатов впечатляет: салат из бакинских помидоров со свежим щавелем, овощной салат со специями, салат по-грузински с орехами и не только. Мясо и овощи готовят на углях по традиционным рецептам, а на десерт можно заказать национальные сладости ручной работы — мацони с медом и орехами или чурчхелу по-кахетински. Для тех, кто предпочитает европейскую кухню, приготовят «Цезарь» с курицей и крем-суп из тыквы.