Трактир «Белый»

Трактир «Белый» – самый знаменитый трактир Рязани в дореволюционной России. Находился на пересечении Московской и Сенной улиц, в историческом центре города.

Известность в Рязани трактир «Белый» получил, согласно упоминаниям в архивах, благодаря «небывалому на тот момент правилу» — в городе, где в любой трактир можно было зайти и простолюдинам и господам и в грязной рабочей одежде и в парадном, только в трактире «Белый» был установлен регламент «Пускать люд сословий всяких, но только в сапогах начищенных». Именно это ограничение выделило трактир из других, и позволило заведению стать известным и собрать почтенный круг уважаемых гостей.

Наш ресторан — это современная трактовка русского, рязанского трактира. С новым видением русской кухни из российских, местных и фермерских продуктов, вин и напитков с русским характером. Натуральные ягодные морсы и настойки, душистые травяные сборы и хлебный квас, новые российские вина и вода из старинных источников.